大栗樹茶廠被云南省食品安全委員會命名為省級食品安全示范單位

大栗樹茶廠被云南省食品安全委員會命名為省級食品安全示范單位

7閱讀 2019-03-27 03:03 文化

云南省食品安全示范單位

2017年,經(jīng)企業(yè)自愿申報(bào),縣、州食安辦推薦,專家初審、網(wǎng)絡(luò)投票、現(xiàn)場檢查五個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格遴選,我縣大栗樹茶廠從全省各州市縣推薦的食品企業(yè)中脫穎而出,被云南省食品安全委員會命名為省級食品安全示范單位,成為我縣第一家省級食品安全示范單位。為進(jìn)一步鞏固創(chuàng)建成果,做好示范帶動(dòng),為全縣食品行業(yè)規(guī)范管理提供樣板。


2018年11月23日下午14:30,在縣市場監(jiān)督管理局二樓會議,云龍縣人民政府食品安全委員會辦公室召開了“云南省食品安全示范單位”授牌儀式暨全縣食品生產(chǎn)企業(yè)約談會議。

會上,大栗樹茶廠作為示范單位,楊廠長向大家分享了大栗樹茶廠在30年的生產(chǎn)實(shí)踐中,不斷摸索不斷完善最終形成的相對系統(tǒng)完整的食品安全管理經(jīng)驗(yàn),這是大栗樹人兩代人生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的升華與結(jié)晶,更是大栗樹茶廠賴以生存的基石。


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大栗樹茶廠楊繼洲廠長

我廠一直從事茶葉的種植、加工、銷售,始終堅(jiān)持“以質(zhì)量安全求生存、打造滇西名茶品牌;以顧客滿意求發(fā)展、弘揚(yáng)古老名茶文化”的質(zhì)量方針,實(shí)施全面的食品安全管理。


一是成立了食品安全管理機(jī)構(gòu),明確食品安全管理職責(zé)和權(quán)限,制定食品安全管理方針和目標(biāo)并推動(dòng)落實(shí);


二是建立健全食品安全管理制度。建立了茶葉及相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、人員健康及培訓(xùn)、庫房管理、衛(wèi)生管理等二十余項(xiàng)制度,確保整個(gè)茶葉生產(chǎn)加工過程置于制度規(guī)范之內(nèi);


三是完善茶葉質(zhì)量管理體系,從茶園管理、茶葉初加工、茶葉深加工、產(chǎn)品出廠等方面都建立完善的標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行。


四是加強(qiáng)食品安全痕跡資料管理。在實(shí)施質(zhì)量管理過程中,每個(gè)工序和作業(yè)都進(jìn)行記錄,建立檔案,加強(qiáng)痕跡管理工作。同時(shí)做好數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析,分析結(jié)果指導(dǎo)生產(chǎn)。


五是強(qiáng)化茶葉質(zhì)量檢驗(yàn)。茶廠質(zhì)檢部擁有較完善的檢驗(yàn)設(shè)施、設(shè)備,檢驗(yàn)人員有較強(qiáng)的理論知識和實(shí)踐技能。

茶廠與云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)院、大理州質(zhì)量技術(shù)檢測中心建立合作關(guān)系,對茶廠檢驗(yàn)人員提供培訓(xùn)和指導(dǎo)。近年來茶廠送檢和食品監(jiān)管部門抽檢的茶葉產(chǎn)品均檢驗(yàn)合格,保證加工出廠的產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)、受到消費(fèi)者的青睞,為茶葉企業(yè)樹立起一道標(biāo)桿。

我廠在生產(chǎn)中積極落實(shí)食品安全主體意識,有計(jì)劃的組織安排一線員工學(xué)習(xí)食品安全、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)員工的質(zhì)量意識,同時(shí)派送中層管理人員到各級外部機(jī)構(gòu)學(xué)習(xí)質(zhì)量安全方面的管理知識,今年就選派了部分中層管理人員到云南省茶科所、國家農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心進(jìn)行了培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

同時(shí),我廠在生產(chǎn)中主動(dòng)應(yīng)用有利于生產(chǎn)的管理體系,茶廠通過了ISO 9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化認(rèn)證,茶廠的云龍印象、云龍珍茗等九個(gè)產(chǎn)品獲得了綠色食品認(rèn)證。云龍印象、高原茗珠等產(chǎn)品獲得了國際茗茶評比銀獎(jiǎng)?!按罄鯓洹鄙虡?biāo)被認(rèn)定為云南省著名商標(biāo);茶廠茶園基地被認(rèn)定為國家標(biāo)準(zhǔn)化茶園,大栗樹茶被認(rèn)定為云南名牌農(nóng)產(chǎn)品,2014年被認(rèn)定為云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),2016年大栗樹茶被認(rèn)定為云南名牌產(chǎn)品。


在縣委、縣政府和市場監(jiān)督局各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下,我們嚴(yán)格按要求自己做良心產(chǎn)品,對和我們同步成長的2000多戶農(nóng)戶負(fù)責(zé),對我們廣大的消費(fèi)者負(fù)責(zé)。我們的原則就是要讓我們廣大的茶葉種植戶能有一個(gè)好的收益,為我縣的脫貧攻堅(jiān)出一份力,讓我們廣大的消費(fèi)者能喝到安全、放心的大栗樹云龍茶。


大栗樹茶


健康喝好茶,品飲大栗樹

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